OPINEL - INTEMPORA, COLTELLO DA CUOCO N°218 CM20

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Intempora rappresenta il top di gamma dei coltelli da cucina Opinel. Il marchio di Chambery ha concentrato in questi modelli i frutti della sua ultrasecolare esperienza in fatto di utensili da taglio. Lama in acciaio inossidabile Sandvik modificato ad alto tenore di carbonio, codolo a tutto manico per ottenere una maggiore robustezza ed un ottimale bilanciamento del peso. Manico in poliossimetilene arricchito di fibra di vetro, resistente all’usura, agli impatti ed all’acqua. Lo Chef è il più polivalente dei coltelli da cucina essendo in grado di affettare e tritare la carne e tagliare le verdure a lamelle, bastoncini, dadini...Grazie al profilo affusolato permette di ottenere un movimento alternato "a mezzaluna" ideale per i triti di erbe. Lama rigida e stabile a profilo continuo che lascia libero il tallone e facilita l’affilatura. Scelto dalla scuola di cucina di Alain Ducasse. Made in France.
OPINEL

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