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L'ARTIGIANO SCARPERIA - PERUGINO CON MANICO IN CORNO

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Di origini umbre, il Perugino deve il suo nome alla zona in cui sono stati ritrovati antichi esemplari in ottimo stato risalenti alla metà dell'800.Il Perugino è un coltello semplice, senza nessuna guarnizione ed abbellimento, il che fa capire si tratti di un coltello così detto "povero", umile oggetto probabilmente usato da contadini o pastori.La lama è molto stretta ed appuntita e presenta una pianella su entrambe le facce del coltello, Il manico viene ricavato da un unico pezzo segato al centro per far entrare la lama e la molla. Viene prodotto con procedimenti del tutto manuali nella bottega de “I Coltelli dell’Artigiano” a Scarperia, capitale italiana della coltelleria di pregio. Misura aperto cm 21

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